Restaurant brésilien Bruxelles : La Cantina

L'avis des clients et le vôtre : 

Tél: 02/513.42.76

Rue du jardin des olives, 13/15

1000 Bruxelles

Cuisine : Cuisine brésilienne

Spécialités : Les lunchs avec choix des plats en cuisine, Feijoada

Budget : A la carte (3 services): +/- 20 €

Qu'en pense la rédaction ?

Un bon appétit brésilien 

Traverser l'Atlantique, y poser le couvert et y prendre plaisir ? L'oncle Sam n'est pas réputé pour ses contes de fées à table. Au sud, par contre, l'océan borde plus de 7000 kilomètres de côtes brésiliennes, une culture et un tempérament aux rythmes différents.

Samba et déhanchés footballistiques vous ont fait tourner la tête. Vaudrait-il la peine de jouer des coudes pour dénicher une table dans ce petit restaurant brésilien souvent comble le week-end, à deux pas du boulevard Lemmonnier et du boulevard Anspach ?

Oui. En maîtresse des lieux affirmée, Maryangela Gusmao, concentre la qualité de l'expérience dans l'assiette.

Les quantités n'y sont pas négligées non plus. Par ailleurs, faut-il souligner que sur le temps de midi, le client franchit la porte des cuisines et choisit à la vue et aux parfums, le ou les plats qu'il souhaite en précisant la quantité désirée, facturée aux poids.

En soirée par contre, tout se passe à table. Dans la salle centrale pour les groupes et les amis, ou sur le pavillon des amoureux pour un tête-à-tête rapproché.

Parmi les apéritifs, le mojito (6.50 €) est bien préparé et servi. A déguster en conversant, nous avons apprécié la "salade com salgadinhos" (6.50 €), un assortiment de croquettes brésiliennes, de bananes plantains poêlées et de coeurs de palmiers. Les amateurs de tapas y puiseront de bons moments.

Chargé d'histoire, de saveurs, le Feijoada (14.50 €) est le plat national brésilien, servi dans toutes les couches sociales au Brésil et aussi à la Cantina, où viande de porc, saucisses piquantes, herbes et haricots rouges ont échangé leurs saveurs au cours d'un bouillon mijoté. La farofa (farine de manioc épicée) ajoute avec bonheur une touche croustillante et épicée.

Côté bassecour, le Ximxim de galinha" (13.50 €), poulet à l’huile de palme, crevettes séchées, gingembre, noix de cajou et cacahuètes est aussi très plaisant. La carte des vins est essentiellement sud-américaine. Un Santa Carolina chilien s'accorde bien avec les mets précités.

Un restaurant brésilien, la Cantina en l'occurrence, vous y aviez pensé ? Pour une bonne cuisine, différente, rassasiante et à bon compte, n'hésitez pas à franchir le pas brésilien !

Nous irions volontiers au Restaurant Brésilien "La Cantina" :

• Entre amis

• En couple (en sachant que le restaurant n'est pas très grand et peut être rempli)

Les photos du restaurant brésilien: