La Gourmandine - CASTEAU à proximité de SOIGNIES - MONS

L'avis des clients et le vôtre : 

Tél: 065  / 731 120

Chaussée de Bruxelles, 171a

7061 Casteau (Soignies)

Cuisine : cuisine belge, cuisine française

Spécialités : recettes du terroir belge dont les nombreuses Bintjes accomodées de façon diverses. Et aussi, les crêpes et galettes bretonnes (terroir de France)

Budget : Menu de saison: 32€ ou 45,5 € avec l'apéritif et les vins assortis - A la carte (3 services): +/- 30-35 €

Qu'en pense la rédaction ?

Fine et Gourmande…

Deux mots bien présents à la Gourmandine, cette maison familiale à deux pas de Mons et de Soignies, très facile d’accès par l’autoroute Bruxelles-Mons.  Son parking à l’arrière de l’ancienne ferme clôture un itinéraire facile.

De finesse, il est question dans la présentation des plats, soignée sans extrême fioriture. De gourmandise, n’hésitez pas à en faire preuve. Vous le constaterez dès les entrées, votre assiette n’attend que ça et se fera la meilleure amie  de ce péché avouable. Libre à vous de le consommer classiquement ou en vous avançant sur l’une des pistes plus personnelles de l’établissement.

Chose faite à notre table, via une Bintje farcie aux ris de veau, lardons et petits oignons (12,90 €). Le ris de veau trône dans une belle pomme de terre à la cuisson réussie. Pas de cuisine homéopathique, ici. Ca goûte ce qu’on espère….

Avec un effort de mémoire, les lardons semblaient être restés en cuisine. Franchement, ce n’était pas du tout un problème au vu du goût recherché. Une Bintje au Chèvre gratiné, lardons et pommes caramélisées, miel d’acacia (10,00 €)  confirma que la Bintje et ses amis ont trouvé belle résidence à la Gourmandine.

Le menu spécial gibier attire l’appétit. Serait-il possible d’y puiser la biche aux groseilles alors que nous avions déjà opté pour une entrée hors menu ? « Aucun problème, nous pouvons vous la servir à la carte », nous offre gentiment Mme Piedboeuf, la patronne bienveillante en salle. Agréable nouvelle ! Il sera possible aussi de l’accompagner d’un Pauillac 2002 (La Fleur de Pauillac), servi au verre. C’est apprécié autant pour le goût que pour la sécurité routière.

Quant à la biche, qu’elle porte bien son nom ! Elle se révèle tendre, généreuse et délicieuse. Pas chiche, non plus. Mr. Piedboeuf confère à ses plats une carrure digne de la sienne !

Passons au dessert. Eh bien… nous avons passé le dessert, déjà bien repus et satisfaits d’avoir déniché une nouvelle bonne table et sa cuisine de brasserie très agréable. Mémoire de carte : les crêpes y sont déclinées et parfois flambées en de nombreuses tentations.

Bon appétit les enfants ! Eh oui, les plus petits s’y plaisent aussi, avec l’espace de détente prévu pour eux.

Nous irions volontiers à La Gourmandine :

- Pour un repas familial avec les enfants
- Pour une petite fête entre amis
- Pour improviser une soirée en tête-à-tête
- Pour faire appel au talent du chef en service traiteur

Ouverture : Le vendredi et le samedi de 19h à 23h
Le dimanche de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h

Facilités et confort

- accès aux personnes moins valides

- parking privé

- cuisine végétarienne sur demande

Eventail de photos de La Gourmandine