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L'avis des clients et le vôtre :  Tél: 010 / 688.238
Adresse :
Chaussée de Huy, 92
1325 Chaumont - Gistoux
Cuisine : cuisine italienne, cuisine belge
Spécialités : stoemp du jour, escalopes de veau (nombreuses préparations), poissons (sole, Saint-Pierre, Lotte), pizzas Budget : 25 à 35 € à la carte Qu'en pense la rédaction ?
Ceci n'est pas une fiction...
En franchissant la porte de l'Auberge des Sapins, on change de saison ! Est-ce la bâtisse qui détient une chaleur particulière ? L'humeur chaleureuse du Patron aux origines italiennes, Carmelo Cucchina ? Un mixte des deux, certainement. Une chose est sûre, vous connaissez déjà une nouvelle adresse où vous réchauffer pendant l'hiver. De nombreux habitués semblent déjà y avoir établi leur quartier. Quelques hommes d'affaires aussi d'ailleurs. Pas d'inquiétude, il reste aussi bien des tables que des banquettes confortables à saisir !
Tant qu'à faire, vous vous y restaurerez aussi d'une cuisine italienne ou de spécialités belges. Pourquoi pas se laisser tenter en entrée par un chèvre chaud au miel et au sirop de Liège. Froides ou chaudes, les entrées débutent à 7, 5 €. Avec une gamme de pizzas entre 6.50 et 10.50 €, on comprend vite qu'on peut aborder un repas sans craindre l'addition. Le stoemp du jour, à 12 euros, est apparu franchement appétissant.
Et sans crainte d'avoir faim. Une sole meunière de très belle taille vint en témoigner à notre table. Avec une garniture de crudités assez classique, la sole était tout simplement à la une dans son assiette. C'est très bien comme ça. Les amateurs de poissons trouvent aussi de la lotte et du filet de Saint Pierre. Pas étonnant qu'au cours d'une discussion, le Patron ait semblé attaché à sa carte de poissons.
La porte, grand ouverte de la cuisine nous fait découvrir la viande fraîchement coupée. Une petite visite dans la cuisine nous fit ensuite découvrir que l'équipe des coulisses est aussi soigneuse que sympathique.
Par beau temps, l'Auberge dispose d'une terrasse à l'arrière et d'un espace de jeux pour les enfants. Encore une fois, on a pensé à la famille. Ne serait-ce pas un trait typiquement italien et agréable ?
Vous ai-je précisé qu'un parking est réservé à la clientèle ? Si vous êtes de passage du côté de Wavre, vous pouvez franchement vous arrêter. Vous repartirez rassasié et votre porte-feuille n'en sortira pas affamé.
Nous irions volontiers à l'Auberge des Sapins :
- Pour un repas de famille où il n'est question que de bonnes choses
- Pour passer un moment de détente à midi avec un collègue
- Pour inviter des partenaires commerciaux qui apprécient la convivialité
- Pour réchauffer une gente dame sans en avoir l'air Fermeture : Ouvert de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Fermé le lundi et le mardi
Facilités et confort - accès aux personnes moins valides - parking privé - espace de jeux pour les enfants
- terrasse en plein air à l'arrière
- menu(s) enfant(s) - cuisine végétarienne sur demande Photos de l'Auberge des Sapins
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LaBonneTable.be est le guide gastronomique édité par LaBonneCuisine.be , le site de référence de 250.000 à 500.000 gourmets belges chaque mois (stats. officielles du CIM). 
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